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年底应酬多 该怎幺吃才不会胖?

文章来源:未知 添加时间:2019/05/15

特约撰述 福泽乔

又到了年底!每年这个时候对于一个力行减肥瘦身的人来说,就有如电玩最后一关一定会遇到大魔王,接连不断的忘年会、尾牙、吃饭喝酒,想要不变胖都很难。但是看看身边,总是有些人,他们却怎幺也吃不胖?到底这是体质问题?还是吃东西有技巧?一些日本人开始从他们最爱的居酒屋菜单去研究,结果他们发现了一个天大的秘密,原来居酒屋的菜色有玄机。

用油调味容易胖 吃得太鹹血压容易高

如果把居酒屋的菜单分成两类,可以区分成「油味」以及「调味」两种。所谓「油味」就是以食用油条理的各式菜色,像是炸鸡块、披萨以及炸薯条。「调味」的项目就多了,日本传统的渍物,泡菜甚至连凯萨沙拉的调味酱都算。「油味」的食品,因为摄取大量脂肪,容易使人发胖,「调味」的食品,则是用了太多的盐分容易造成血压上升,不管是哪一种,对于身体健康都坏影响。



啤酒热量不高 喝多了还是会胖

除了餐点充满陷阱之外,到了居酒屋,没喝两杯似乎不太对。日本人一进到居酒屋,都会说「とりあえず、ビール」(就先来个啤酒吧)。很多人以为啤酒最容易发胖,但是啤酒每100 ml的卡路里只有40卡,是等量梅酒卡路里的四分之一。

啤酒之所以会有容易发胖的印象,最主要还是因为人们啤酒总是一杯接着一杯的喝。不像其他的酒类,还能慢慢的品、慢慢的喝。所以即便卡路里数不高,也经不起大量的喝,最后还是造成身材变形。除了啤酒以外,红白葡萄酒的热量也比较低,其他的酒类像是日本酒、烧酒或是白兰地的热量都比较高。所以走进居酒屋之后,想要不怕胖的点酒方式,就是先来一杯啤酒,但是要可不要一口乾啊!

● 《ettoday》提醒您:喝酒不开车,开车不喝酒。

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